La Semana del Negroni, también conocida como The Negroni Week, es una celebración anual que rinde homenaje a uno de los cócteles clásicos más emblemáticos: el Negroni. Esta semana especial que arranca desde el 18 hasta el 23 de Septiembre, tiene lugar en diferentes partes del mundo, reúne a amantes de los cócteles para disfrutar de variaciones creativas y únicas de esta icónica bebida. En este artículo, te contaré el origen del Negroni y te presento tres recetas de cocteles: el Negroni original, el Negroni con ron y el Negroni con cocuy (TE JURO QUE ESTA BUENO BUENO).
The Negroni Weekend
La Semana del Negroni, o The Negroni Week, es una iniciativa impulsada por la compañía internacional Campari, en conjunto con la revista especializada Imbibe. Se celebra anualmente durante una semana, del 18 al 24 de septiembre, con el objetivo de celebrar uno de los cócteles más populares del mundo, el Negroni, y recaudar fondos para organizaciones benéficas.
La primera edición de la Semana del Negroni se celebró en 2013 en 20 ciudades de Estados Unidos. El éxito de la iniciativa llevó a que se expandiera a otros países, y en la actualidad se celebra en más de 60 países de todo el mundo.
En la Semana del Negroni, los bares participantes ofrecen el Negroni a un precio reducido, y las ganancias de las ventas se donan a organizaciones benéficas locales. En la edición de 2022, la Semana del Negroni recaudó más de 2 millones de dólares para organizaciones benéficas de todo el mundo.
La Semana del Negroni es la excusa perfecta para explorar nuevas creaciones. ¿Te atreves a inventar tu propia versión del Negroni? Experimenta con diferentes licores, bitters y mezclas. ¡Deja volar tu creatividad y sorprende a tus amigos con tu propio cóctel único!
Origen del Negroni
Se cree que fue creado en Florencia, Italia, a principios del siglo XX. La historia más aceptada cuenta que el conde Camillo Negroni, un habitual del Caffé Casoni, pidió al barman Fosco Scarselli que le agregara ginebra a su Americano, un cóctel a base de Campari, vermut rojo y soda. El resultado fue un cóctel más fuerte y amargo, que rápidamente se hizo popular en Florencia y en todo el mundo.
3 Recetas para que celebres
Lo mejor de este coctel es lo sencillo que es de preparar, la proporción siempre será 1:1:1 (licor, licor dulce, bitter). Así que te dejo 3 recetas
El Negroni Clásico (no puedes inventar sin probar primero el original)
- 30 ml de ginebra
- 30 ml de vermut rojo
- 30 ml de Campari
- Rodaja de naranja (para decorar)
El Rumgroni (si eres amante del ron como yo, te encantará)
- 30 ml de Ron Carúpano 12
- 30 ml de vermut rojo
- 30 ml de Campari
- Piel de Naranja (para decorar)
Negroni de Cocouy (una invención mía que me encantó)
- 30 ml de Ron Carúpano 12
- 30 ml de vermut rojo
- 30 ml de Campari
- Piel de Naranja (para decorar)
La preparación para todos es muy similar:
Llena un vaso old-fashioned con hielo.
Añade la ginebra/ron/Cocuy, el vermut rojo (o licor dulce) y el Campari (o bitter).
Remueve suavemente para mezclar los ingredientes.
Decora con una rodaja/piel de naranja y disfruta.
